Die DeinBus.de-Weihnachtsbäckerei

In der Weihnachtsbäckerei gibt’s so manche Leckerei – zum Beispiel Lebkuchenbusse, die Dich zwar nicht günstig durch’s Land fahren können, Dich aber sicher noch glücklicher machen, während Du günstig durch’s Land fährst.

IMG_8840Du brauchst:
250 g    Honig
250 g     brauner Zucker
100 g    Butter
2 TL    Zimt
1 TL    Nelken
1 TL    Kardamom
2 EL    Kakao
500 g     Mehl
2    Eier
2 TL    Pottasche

 

So funktioniert es:
1. Erhitze Honig, Zucker & Butter in einem Topf.
2. Lass alles abkühlen & füge die Eier hinzu.
3. Vermische Zimt, Nelken, Kardamom, Kakao,
Mehl & Pottasche miteinander.
4. Verknete die trockenen & feuchten Zutaten.
5. Lass den Teig mindestens 24 h lang ruhen.
6. Backe die Lebkuchen nach dem Ausrollen &
Ausstechen für 20 Minuten bei 190 °C im
vorgeheizten Backofen.

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